Die Kunst des Fliegenfischen
Eine Reise durch die Zeit des Fliegenfischen Fliegenfischen, eine besondere Form des Angelns, bei der künstliche „Fliegen“ als Köder verwendet werden, ist weit mehr als nur eine Freizeitbeschäftigung. Die Geschichte des Fliegenfischens ist ebenso faszinierend wie die Praxis selbst. Die Anfänge Die Wurzeln des Fliegenfischens reichen bis in die Antike zurück. Im 2. Jahrhundert n. […]
Gegrillte Dorade mit Rosmarinkartoffeln
Rezept gegrillte Dorade mit Rosmarinkartoffeln: Zutaten: Zubereitung: Guten Appetit!
Gebackener Kabeljau in Bierteig mit Pommes
Rezept Backfisch in Bierteig: Zutaten für den gebackenen Kabeljau in Bierteig: Zutaten für die Pommes: Zubereitung: Guten Appetit!
Backfisch klassisch
Rezept Backfisch: Zutaten: Zubereitung: Backfisch ist ein köstlicher Snack oder Hauptgericht und wird oft mit Pommes frites, Brötchen oder einem frischen Salat serviert. Guten Appetit!
Hamburger Pannfisch
Ein beliebtes norddeutsches Fischrezept ist der „Pannfisch“ oder „Hamburger Pannfisch“ aus verschiedenen Fischfilets, Kartoffeln und einer köstlichen Senfsoße. Rezept: Hamburger Pannfisch Zutaten: Zubereitung: Der Hamburger Pannfisch wird traditionell mit Rote-Bete-Salat oder grünem Salat serviert. Guten Appetit!
Brathering nach Hausfrauenart
Rezept: Brathering nach Hausfrauenart. Zutaten: Zubereitung: Traditionell werden Bratheringe nach Hausfrauenart in Norddeutschland oft mit Bratkartoffeln oder einem frischen Gurkensalat serviert. Guten Appetit!
Graved Lachs und Graved Meerforelle
Graved Lachs und Graved Meerforelle sind köstliche skandinavische Fischgerichte, die durch das Einlegen des Fisches in einer Mischung aus Zucker, Salz und Gewürzen entstehen. Rezept: Graved Lachs / Meerforelle Zutaten: Für die Graved-Marinade: Zubereitung: Tipp: Die Reste können gut gekühlt für einige Tage aufbewahrt werden und eignen sich hervorragend als Beilage zu Salaten oder als […]
Gebratener Zander mit Kräuterkruste
Rezept: Zander in Kräuterkruste Zutaten: Zubereitung: Tipp: Falls du eine besonders knusprige Kruste bevorzugst, kannst du die gebratenen Zanderfilets kurz unter dem Grill im Ofen fertig garen. Genieße den gebratenen Zander mit Kräuterkruste als köstliches Hauptgericht! Guten Appetit!
Gebratene Meerforelle mit Zitrus-Kräuter-Butter
Rezept: Meerforelle mit Zitrus-Kräuter-Butter Zutaten: Zubereitung: Du kannst die gebratene Meerforelle mit Beilagen wie Kartoffeln, Reis oder einem frischen Salat servieren. Guten Appetit!
Der Hornhecht – Ein spektakulärer Zugvogel der Meere
Name: Hornhecht (Belone belone) Frühes Leben und Herkunft:Der Hornhecht, wissenschaftlich bekannt als Belone belone, ist ein faszinierender Meeresfisch, der in den küstennahen Gewässern der Nordsee, Ostsee und des Atlantiks verbreitet ist. Er gehört zur Familie der Hornhechte (Belonidae) und ist für sein charakteristisches Aussehen und sein beeindruckendes Wanderverhalten bekannt. Der Hornhecht hat einen schlanken, torpedoförmigen […]